American ähh.. Elch Cookies

Wie ihr auf Twitter verfolgen konntet habe ich in einem spontanen Backanfall Cookies gebacken! Zum Glück hat man so süße Twittermädels wie die Hormonkeksin an seiner Seite die einem auch Rezepte abtippen!!! DAAAAAAANKE *niederknie* ♥

Aber weil ich wahnsinnig ungeduldig bin und wenn ich plötzlich wat im Kopf hab es auch umsetzen muss, hab ich mir mal eben auf die schnelle ein eigenes Cookie Rezept aus den Fingern gezogen & nur für euch es dokumentiert!! Viel Spaß beim nachbacken :D

Rezept:
- 1 Tasse Zucker (Ich hatte nur weissen da.
Ihr könnt aber auch ne halbe Tasse braunen
+ ne halbe Tasse weissen nehmen!)
- 100g Butter
- 1 1/2 Tassen Mehl
- 1 Pk. Vanillezucker
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Schmand
- eine prise Salz
- einen Schuss Milch
- 1 Pk. Schokotropfen

Hände waschen! Arbeitsfläche frei räumen! Backofen auf 190 Grad C vorheizen.
Los geht es :)



Butter, Eier und Zucker mit einem Mixer schaumig rühren!
Nun pack ich den EL Schmand dazu! Nochmals verrühren!
Danach Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem Teig verarbeiten.
Während ich das Mehl Stück für Stück dazustreu,
packe ich dazwischen den einen Schuss Milch!
Jetzt nur noch die Schokotropfen unterheben!
FERTIG :D

Wie lange laß ich die Kekse im Ofen?
Hier heißt es Fingerspitzengefühl und beobachten!
Ich glaube das erste Blech ist meistens 10 - 12 min. drin.
Die übrigen Bleche nur ca. 8 min. weil das Blech dann schon heiß ist!

Ich hols sie raus wenn sie bissel Farbe haben und ich eigentlich denke "neeee die brauchen noch 2 min." denn DANN sind sie genau richtig. Die Kekse trocknen an der Luft dann nach und behalten aber ihren "weichen" typischen Cookie Kern!

So ich hoffe ich hab euch all meine Cookie Weisheiten mitgeteilt :D

Ging doch Ruck Zuck hm?


(Hier aufpassen das ihr VIEL Abstand zwischen den Klecksen laßt!)

[EDIT: Kekse haben übrigens die Elchfamilie überzeugt! Ich hör nur: "mhhh lecker!" :D ]