Double Chocolate Chip Cookies

Seit gestern plagen mich meine Geschmacksnerven auf der Zunge und verlangen nach Keksen!! & weil ich damals mir die liebe ♥-Keksin mir ein Rezept aus einem Backbuch rausgeschrieben hat wollte ich dies nun unbedingt mal ausprobieren :)

Also los gehts!!

ZUTATEN:
360 g Mehl
1 TL Natron
1 TL Salz
250 g weiche Butter
260 g Zucker
1 EL Sirup (Grafschafter Goldsaft)
1 TL Vanillezucker
2 Eier
150 g Milchschokolade grob gehackt
150 g weiße Schokolade grob gehackt




ZUBEREITUNG:

1. Ofen auf 190 grad vorheizen

2. Mehl, Natron und Salz abmessen und vermischen und dann beiseitestellen.

3. Die weiche Butter, den Zucker und den Sirup mit dem Mixer leicht und *fluffy* schlagen (ca 3min) Vanillezucker und Eier unterrühren und nochmal 3 minuten schlagen bis die Mischung leicht und fluffig ist.



4. die Mehlmischung hinzufügen und mit einem kräftigen Holzlöffel hineinrühren.

5. die gehackte Schokolade vorsichtig unterheben

6. die Cookies formt man, indem man dicke riesentropfen Teig von einem Löffel auf das Backblech setzt.

7. je nach Größe 10-13 minuten backen auf dem Backblech abkühlen lassen, bevor man sie auf ein Gitter setzt.



FERTIG

Nun sind eure echt amerikanischen Kekse fertig (: Ich finde sie kommen locker an die Subway Kekse ran und das bedeutet nach zwei Stück sagt mein Bauch mir: "GENUG" :D
Sehr reichhaltig, sehr keksig und sehr lecker!
Guten Hunger!